Là một dân Sài Gòn chính hiệu riêng và mọi tín đồ ẩm thực nói chung, xôi gà luôn là từ khóa hot nhất khi bạn đang tìm kiếm một món ăn gọn, nhẹ. Trong số những hàng quán xôi gà nổi tiếng thì xôi gà Bà Chiểu chính là cái tên nổi bật nhất nhì Sài thành. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá về độ nổi tiếng của tiệm xôi gà này nhé!
Đôi nét về tiệm xôi gà Bà Chiểu
Khi rẽ đến khu ngã tư Bùi Hữu Nghĩa và Vũ Tùng, bạn sẽ bắt gặp một hàng xôi được trưng bày bắt mắt với những mâm gà thơm ngon. Đó chính xác là gánh xôi gà Bà Chiểu, nằm khuất trong một góc chợ. Dù không có một chỗ cố định nhưng tiệm xôi của cô Hoàng đã ngót nghét bán gần 2 thập kỷ và gây nên cơn sốt tại Sài Gòn.
Thuở ban đầu, quán chỉ chủ yếu bán các loại xôi ngọt nhưng mọi sự cải tiến cũng thay đổi theo gian. Cô Hoàng bắt đầu thêm chà bông, trứng cút, và một số nguyên liệu khác. Tuy đã hơn 50 tuổi nhưng cô chủ vẫn nhiệt huyết với nghề và thêm các món xôi gà, xôi xá xíu từ những góp ý của khách hàng. Và đến bây giờ, món xôi gà đã trở thành thương hiệu để giúp gánh xôi của cô càng ngày đông thực khách ghé thăm.
Các món ăn siêu ngon tại xôi gà Bà Chiểu
Tại gánh xôi này, có 3 loại xôi chủ yếu là xôi gà, xôi xá xíu và xôi vò. Điểm tương đồng của ba món xôi gây nghiện này chính là nước sốt thần thánh và topping đầy ú ụ.
- Xôi gà
Xôi dẻo thơm kết hợp với con ruốc và một miếng thịt đùi chiên siêu to khổng lồ. Bởi miếng gà được chế biến, tẩm ướp gia vị vừa đủ nên ăn kèm xôi là ngon bá chấy.
- Xôi xá xíu
Giống như xôi gà, xôi xá xíu được thêm ruốc và thịt xá xíu siêu nhiều. Phần xôi hòa quyện cùng với nước sốt ngọt mặn cực kỳ bắt miệng. Thịt xá xíu được cô thái lát rất dày nên ăn rất đã mồm.
- Xôi vò
Trái ngược với hai món trên, xôi vò được thổi từ loại nếp tơi. Dù không có topping nhưng bạn hoàn toàn có thể mix theo sở thích của mình. Ví dụ như thêm thịt xá xíu hoặc gà miếng.
Giờ bán, địa chỉ và giá
Giờ mở cửa: Từ 15h đến 23h30 mỗi ngày.
Địa chỉ: Số 318/1 Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh.
Giá dao động: Từ 10.000 đồng đến 25.000 đồng.
Tuy chỉ bán mang đi nhưng lượng khách ngày nào cũng đông và đôi khi sẽ khiến bạn phải chờ đợi ít phút. Nhưng nếu bạn là một người mê ăn xôi thì hãy đến đây và dùng thử một lần. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!
