Phở, miến gà không còn là món ăn xa lạ với người dân Sài Gòn, do đó không thiếu quán kinh doanh món ăn này. Tuy nhiên quán phở miến Kỳ Đồng luôn được thực khách ưa chuộng và lúc nào cũng kín chỗ. Lí do tại sao hãy cùng disaigon tìm hiểu nhé!
Đôi nét sơ lược về phở miến gà Kỳ Đồng
Quán Kỳ Đồng đã bán hơn 50 năm trước, khi chỉ là một chiếc xe nhỏ rong ruổi trên khắp con phố ở Sài Gòn thì họ đã thu hút được lượng khách cố định mỗi ngày. Nhưng do số lượng ngày càng tăng nên người chủ quyết định mở quán ăn cố định ở hẻm nhỏ 14 Kỳ Đồng.
Cứ như vậy, qua nhiều giai đoạn đổi thay của Sài Gòn, nhờ vào chất lượng và danh tiếng nay Kỳ Đồng đã trở thành một giai thoại danh bất hư truyền ở Sài Thành.
Hương vị “độc nhất vô nhị” của phở miến gà Kỳ Đồng
Điểm đặc biệt ở quán phở miến gà Kỳ Động đó chính là trước đây món không hề kinh doanh hai món ăn này, mãi đến sau này mới được thêm vào thực đơn. Nhưng bất ngờ thay, 2 món ăn này lại trở thành “signature” của quán khi nhắc đến cái tên Kỳ Đồng.
Nguyên liệu tạo nên hương vị tại Kỳ Đồng
Thịt gà ở quán Kỳ Đồng luôn được bảo đảm là gà ta 100%, được lựa chọn cẩn thận và không trộn lẫn. Do đó, thịt luôn tươi ngon, không hề bị bở hay dai. Đặc biệt là phần da bắt mắt, vàng bóng, nhai một miếng vừa giòn lại chấm thêm muối tiêu vừa cay vừa thơm.
Nước dùng ở đây cũng được hầm từ xương gà thay vì xương lợn hay bò như hầu hết các quán khác, Kỳ Đồng luôn rất chăm chút trong việc canh thời gian hầm xương để có được vị thanh thanh, ngọt nhẹ. Đồ ăn kèm sẽ là giá trụng, rau thơm, chanh,…và có cả quẩy giòn giòn không thể thiếu.
Không gian giản dị và thoải mái
Tuy là quán phở miến Kỳ Đồng rất có tiếng ở Sài Gòn nhưng không gian lại vô cùng gần gũi và thân thiện. Quán luôn được nhân viện dọn dẹp sạch sẽ do đó khi dù đông khách vẫn tạo cảm giác thoáng mát, không ngợp.
Khu chế biến nằm ngay cửa ra vào vì vậy khách có thể nhìn rõ và yên tâm chất lượng đồ ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm. Kỳ Đồng cũng bán đồ uống cho khách đến dùng bữa.
Thái độ phục vụ vui vẻ
Phở miến gà Kỳ Đồng dù mỗi ngày phục vụ hơn vài trăm thực khách đến ăn nhưng thái độ của nhân viên lại vô cùng nhiệt tình và niềm nở. Đây cũng là một trong những điểm cộng của Kỳ Đồng.
Địa chỉ cụ thể: 14/5 Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, TP HCM
Thời gian mở cửa: 5h00 – 0h00
Giá dao động: 40.000đ – 60.000đ
Nếu bạn là người yêu thích món phở, miến với chất lượng đến từng sợi thịt gà thì không nên bỏ qua phở miến gà Kỳ Đồng nhé. Chắc chắn nơi này sẽ cho bạn một trải nghiệm tốt nhất. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
