Phở là một món ăn truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam và nguồn gốc của nó được bắt nguồn từ đất Bắc. Nhưng ở miền Nam vẫn có những quán phở thơm ngon, một trong số đó chính là phở Lệ. Hôm nay, hãy cùng disaigon khám phá về món phở siêu ngon tại quán phở Lệ nhé!
Đôi nét về phở Lệ
Được mở bán từ những năm 1970, quán phở Lệ đã gắn bó với người Sài thành gần 50 năm. Dù là một quán phở lâu đời nhưng quán nhất định chỉ mở thêm 2 chi nhánh ở quận 3 và quận 10, ngoài hàng quán ở quận 5 nổi tiếng. Bởi chủ tiệm của quán luôn muốn phục vụ thực khách một tô phở chất lượng mà không qua trung gian nào.
Hơn nữa, điều mà thực khách yêu thích đó chính là quán phục vụ cả ngày nghỉ và lễ Tết thế nên rất thuận tiện cho những du khách có dịp mới vào được Sài Gòn. Một quán phở cực kì hợp khẩu vị người Việt như thế nhưng chủ quán – ông Tài lại là người gốc Quảng Đông, và quán được đặt theo tên vợ ông, bà Lệ.
Phở Lệ trứ danh Sài Thành có gì đặc biệt?
Hương vị đậm chất miền Nam ở Phở Lệ
Chắc hẳn rằng để trở thành một thương hiệu phở nổi tiếng ở đất Sài Gòn này thì phở Lệ phải đặc biệt đến mức làm thực khách nhớ nhung. Do đó, khi nhắc đến phở Lệ thì thực khách luôn tấm tắc khen từ hương vị nước dùng đậm đà đến từng sợi phở mềm, dai vừa phải.
Thường một tô phở thập cẩm ở Lệ sẽ có thịt nạm, bò viên, gầu, bắp bò…tất cả đều có hương thơm của thịt bò và chắc đến từng thớ thịt. Bò viên ở đây khi ăn sẽ không hề cảm nhận được bột, đó là lí do phở bò viên cũng khá được thực khách ưa chuộng. Khi các món thịt này hòa lẫn với độ ngọt thanh, ngậy vừa đủ của nước dùng và sợi phở mềm mịn, đậm chất miền Nam chắc chắn sẽ cực kì bắt vị.
Không gian quán rộng rãi ở Phở Lệ
Ở cả ba chi nhánh, phở Lệ đều đầu tự khá kĩ vào không gian với mong muốn đem đến cho thực khách trải nghiệm bát phở ở nơi rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Mặc dù so với chi nhánh thứ 2 và 3 tiện nghi và đẹp hơn thì ở chi nhánh thứ nhất, cơ sở vật chất khá cũ vì đã mở lâu năm. Nhưng dù như thế nào, cả hai đều mang đến cho khách hàng một tô phở Lệ đúng chất miền Nam.
Thái độ phục vụ ở Phở Lệ
Hầu hết các nhân viên phục vụ ở phở Lệ đều là nhân viên lâu năm, thậm chí có người đã làm được 6-7 năm. Vì thế, thái độ phục vụ của họ luôn rất vui vẻ, nhiệt tình và hiểu khách.
Địa chỉ cụ thể:
Chi nhánh 1: 413 – 415 Nguyễn Trãi, phường 7, quận 5, TP HCM
Chi nhánh 2: 303 – 305 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3, TPHCM
Chi nhánh 3: 266 Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10, TP HCM
Giá dao động: 70.000đ – 100.000đ
Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00
Nếu bạn là người ưa thích món phở đậm chất miền Nam thì chắc chắn không thể bỏ qua Phở Lệ, nơi hội tụ đầy đủ yếu tố của 1 tô phở ngon chuẩn vị. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và hy vọng bài review này sẽ giúp bạn tìm kiếm được thêm 1 quán ăn ngon.
