Cách nấu chè mè đen ngon và bổ dưỡng tại nhà
Những cách nấu chè mè đen ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo những cách sau đây:
Cách nấu chè mè đen nước cốt dừa
Đây là cách nấu chè mè đen với hương vị béo ngậy và thơm lừng của nước cốt dừa. Bạn chỉ cần chuẩn bị 200g mè đen, 3 muỗng canh bột năng, 150ml nước cốt dừa, 150g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, muối trắng và nước. Bạn sẽ rang mè đen cho thơm, xay nhuyễn với nước, nấu với đường phèn và bột năng. Sau đó, bạn sẽ nấu nước cốt dừa với đường cát, muối và bột năng. Cuối cùng, bạn sẽ cho chè mè đen ra tô, rưới thêm nước cốt dừa lên trên.
Cách nấu chè mè đen đường phèn
Đây là cách nấu chè mè đen với hương vị ngọt thanh và thanh mát của đường phèn. Bạn chỉ cần chuẩn bị 300g mè đen, 2 muỗng bột năng, 150g đường phèn, 700ml nước dừa tươi, 300ml sữa tươi, 50g dừa nạo và 1 mẩu gừng nhỏ. Bạn sẽ rang mè đen và gạo nếp cho thơm, xay nhuyễn với nước dừa tươi, nấu với sữa tươi, bột sắn dây và đường phèn. Sau đó, bạn sẽ cho chè ra tô, rắc thêm dừa nạo lên trên.
Cách nấu chè mè đen bằng bột sắn dây
Đây là cách nấu chè mè đen với hương vị sánh mịn và bổ dưỡng của bột sắn dây. Bạn chỉ cần chuẩn bị 120g mè đen, 50g bột sắn dây, 1 củ gừng nhỏ, 200g đường trắng và 900ml nước lọc. Bạn sẽ rang mè đen cho thơm, xay nhuyễn với nước lọc, hòa tan bột sắn dây với nước lọc. Sau đó, bạn sẽ cho hỗn hợp mè đen và bột sắn dây vào nồi để nấu. Thêm gừng đã gọt vỏ và cắt khúc vào để tăng hương vị. Nêm thêm đường trắng cho vừa miệng.
Những quán chè mè đen ngon ở Sài Gòn
Sài Gòn là thành phố sầm uất và phồn hoa, nơi có nhiều quán ăn vặt đa dạng và phong phú. Nếu bạn muốn thử món chè mè đen ở đây, bạn có thể ghé qua những quán sau đây:
Chè mè đen đậu phộng Lượm
- Địa chỉ: 27A Nguyễn Văn Đậu, phường 6, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: từ 15h00 đến 18h00.
- Giá bán: từ 8.000 – 15.000 VNĐ
Đây là quán chè lâu đời và nổi tiếng ở quận Bình Thạnh. Quán có không gian nhỏ nhưng sạch sẽ và thoải mái. Chè mè đen ở đây được xay siêu mịn, có vị ngọt vừa phải và thơm mùi mè đen. Bạn cũng có thể kết hợp với chè đậu phộng để tăng thêm hương vị béo ngậy. Giá cả ở quán rất bình dân, chỉ từ 8.000đ – 15.000đ cho một ly chè.
Chè Mè Đen Quận 1
- Địa chỉ 149 Nguyễn Thái Bình, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: từ 9h00 đến 21h30.
- Giá bán: từ 10.000 – 20.000 VNĐ.
Đây là quán chè mang phong cách cổ điển và nghệ thuật ở quận 1. Quán có không gian rộng rãi và trang trí lạ mắt, với nhiều tranh ảnh, sách báo và các loại nhạc cụ. Bạn có thể nghe tiếng piano du dương hay các loại nhạc khác khi thưởng thức chè ở đây. Chè mè đen ở quán có vị thanh ngọt và thơm lừng. Ngoài ra, bạn còn có thể thử các món từ mè đen khác như sinh tố mè đen, bánh flan mè đen… Giá cả ở quán cũng rất hợp lý, chỉ từ 10.000đ – 20.000đ cho một ly chè.
Chè Mè Đen Cô Hường
- Địa chỉ không được cung cấp nhưng quán nằm trong hẻm và thu hút được đông đảo thực khách.
Đây là quán chè nằm trong hẻm nhưng rất đông khách ở quận 3. Quán có không gian đơn giản nhưng sạch sẽ và thoáng mát. Chè mè đen ở đây có chất lượng tốt và ngon tuyệt vời, chè có vị ngọt thanh, thơm béo, mè đen được xay mịn nên trông chén chè đẹp và bắt mắt. Bạn cũng có thể kết hợp với chè đậu xanh hoặc chè trôi nước để thêm phần hấp dẫn. Giá cả ở quán cũng rất phải chăng, chỉ từ 10.000đ – 15.000đ cho một ly chè.
Chè Mè Đen Phú Nhuận
- Địa chỉ 126 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 15, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
Đây là quán chè mè đen nằm trong hẻm nhưng rất vui nhộn và đông đúc ở quận Phú Nhuận. Quán có không gian nhỏ xinh nhưng rất sáng sủa và ấm cúng. Chè mè đen ở đây được làm từ hạt mè đen nguyên chất, không pha trộn với bột mì hay bột năng. Chè có vị ngọt dịu, thơm nức và béo ngậy. Bạn cũng có thể yêu cầu thêm sữa đặc hoặc kem tươi để tăng thêm độ ngon miệng. Giá cả ở quán cũng rất hợp túi tiền, chỉ từ 10.000đ – 10.000đ cho một ly chè.
Tổng kết
Chè mè đen sài gòn là món tráng miệng thơm ngon và tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tìm thấy những quán chè mè đen ngon và hấp dẫn ở nhiều quận của thành phố này. Hãy cùng bạn bè và người thân ghé qua những quán chè mè đen mà tôi đã giới thiệu để trải nghiệm món chè này nhé!
