Nhà hàng Godmother Bake & Brunch tọa lạc trên đường Đồng Khởi, Quận 1. Quản lý vốn con người. Nơi gây ấn tượng với thực khách bởi thiết kế xinh xắn, tinh tế nhưng không kém phần hiện đại, sang trọng và bắt mắt. Đây là một trong những địa điểm hẹn hò yêu thích của giới trẻ Sài Gòn hiện nay.
Nguồn gốc về cái tên “Godmother Bake & Bunch”
Theo chủ nhà hàng Linh Đặng, cái tên Godmother Bake & Brunch hàm chứa hai thông điệp. Đầu tiên, Godmother dịch là “mẹ đỡ đầu” trong tiếng Việt. Việc thành lập nhà hàng này cũng với mong muốn người Sài Gòn có thể tìm đến đây như một chốn “thầm kín” ấm áp sau những bộn bề của cuộc sống. Thông điệp thứ hai đến từ sự tận tâm của Linh Đặng trong công việc thiện nguyện. Cô quyên góp một phần thu nhập của nhà hàng cho nhiều tổ chức từ thiện, đặc biệt là hỗ trợ trẻ em.
Hai từ “Bake” và “Brunch” cũng mang những ý nghĩa độc đáo. Vì trong khi các nhà hàng khác ở Sài Gòn tập trung vào thực đơn bữa tối hoặc bữa trưa, thì một nơi vừa có thể ăn bánh, vừa có bữa nửa buổi (bữa nửa buổi trong văn hóa phương Tây) như Godmother Bake & Brunch không phải dễ tìm. Ngoài ra, bữa nửa buổi là một bữa ăn dễ dàng, không bắt buộc. Vì vậy, nó hoàn hảo cho phong cách thoải mái, thư thái của một nhà hàng. Godmother Bake & Brunch có thiết kế nội thất tối giản.
Không gian sang trọng, tối giản tại Godmother Bake & Bunch
Vì trong khi các nhà hàng khác ở Sài Gòn tập trung vào thực đơn bữa tối hoặc bữa trưa, thì một nơi vừa có thể ăn bánh, vừa có bữa nửa buổi (bữa nửa buổi trong văn hóa phương Tây) như Godmother Bake & Brunch không phải dễ tìm. Ngoài ra, bữa nửa buổi là một bữa ăn dễ dàng, không bắt buộc. Vì vậy, nó hoàn hảo cho phong cách thoải mái, thư thái của một nhà hàng. Godmother Bake & Brunch có thiết kế nội thất tối giản.
Các màu nhạt như hồng, trắng và vàng được sử dụng cho tường và bọc ghế để tạo không gian ăn uống thư thái. Để tạo cảm giác sang trọng mà không nhàm chán, chiếc bàn gỗ được kết hợp với những chiếc ghế bọc nhung xanh dát kim loại vàng. Là tiêu chuẩn của những nhà hàng cao cấp trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn, Godmother Bake & Brunch còn có quầy bar mở để kết nối với thực khách.
Ánh sáng vàng ấm áp với bóng đèn tròn mang đến cho người nhìn cảm giác trẻ trung và thời trang. Không gian này sẽ dễ dàng thu hút những người hảo ngọt, những người cần một nơi ấm áp nhưng không quá trang trọng để tận hưởng một buổi chiều thư giãn và những cuộc trò chuyện dài.
Thực đơn mang tính thẩm mỹ, nghệ thuật cao
Thực đơn tại Godmother Bake & Brunch được biết đến với phong cách riêng. Sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây. Các món ăn do đầu bếp người Anh chế biến nhưng chủ nhà hàng gợi ý phù hợp với khẩu vị của thực khách Sài Gòn hơn.
Chẳng hạn, thịt lợn muối Iberia của Tây Ban Nha được các đầu bếp nhà hàng sử dụng cho món bánh mì truyền thống quen thuộc của Việt Nam. Hay thịt bò wagyu Nhật Bản nay được kết hợp với bánh mì kẹp thịt – món ăn nhanh có xuất xứ từ Mỹ và quen thuộc với người Sài Gòn bận rộn. Thịt bò Wagyu cao cấp từ Nhật Bản khiến món burger trở nên “sang chảnh” Ngoài ra, Godmother Bake & Brunch còn có một quầy bánh ngọt tuyệt đẹp.
Qua bài viết sau, chúng ta đã có nhiều thông tin hơn về Godmother Bake & Bunch. Vì vậy, khi đặt chân đến Sài Gòn ta hãy lựa chọn nơi này làm địa điểm du lịch nhé.
