Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn, chắc hẳn ai trong chúng ta đều đã từng thử qua món tàu hủ nóng. Đây chắc chắn là món ăn vặt của rất nhiều người, và nếu là người sành ăn thì chắc hẳn cũng đã nghe qua về gánh gánh tàu hủ đường mật cô Hiệp tại quận 3.
Nguồn gốc Tàu hủ
Món tàu hủ có xuất xứ từ người Hoa, sau đó lan rộng ra các nước Châu Á, tồn tại ở Việt Nam một thời gian lâu dần trở thành món ăn mang đậm nét bình dị trong ký ức tuổi thơ của nhiều người, đặc biệt là những ai yêu thích món ngọt. Món ăn tuy đơn giản, mộc mạc nhưng lại mang đến vị ngọt dịu khó quên, ăn một bát lại muốn ăn thêm nữa.
Những ngày trời lạnh, chỉ vài nghìn đồng mà có trên tay chén tàu hủ ấm nóng thì còn gì bằng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm tàu hũ giữa lòng Sài Gòn thì bạn có thể tìm đến Tàu Hũ Đường Mật – Cô Hiệp trên đường Lê Văn Sỹ để thưởng thức. Nhiều Vlogger, Tiktoker và tín đồ của tàu hủ khi đến Quận 1 có dịp thưởng thức đều phải khen ngon và luôn mong muốn quay lại cô Hiệp để thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
Điều tạo nên sự khác biệt ở gánh tàu hủ cô Hiệp
Trông hàng gánh mộc mạc nhưng lại vương vấn mãi trong ký ức tuổi thơ của rất nhiều học sinh, sinh viên 30 năm nay. Gánh hàng của cô Hiệp tuy nhỏ, với bàn ghế là những chiếc ghế nhỏ ngồi nhưng “khách quen” của cô vẫn thường hay lui tới ăn uống và cùng trò chuyện hàn thuyên. Với sự nhiệt tình và dễ thương, cô Hiệp luôn muốn tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng để tán gẫu và tụ tập bạn bè, quán khá đông vì không gian ở đây nhộn nhịp và khá thoáng mát.
Với 30 năm tuổi trong nghề, chất lượng món ăn được đặt lên hàng đầu và nhận được nhiều lời khen. Cô Hiệp đã làm ra món tàu hủ mềm thanh được múc đều tay, tàu hũ không bị nát vụn trắng mịn với nước cốt dừa béo thơm, ăn cùng đường mật thêm vài lát gừng tươi ấm bụng, thanh vị được kết hợp hài hòa, chén tàu hũ mềm mịn kết hợp mấy thạch tự tay cô làm dai dẻo hòa quyện vào nhau thơm nức cả con hẻm tạo nên nét riêng độc đáo khác hẳn các gánh tàu hủ khác.
Nổi bật hơn là phần nước đường nâu vàng óng ánh được tô điểm bằng nhiều lát gừng cắt nhỏ được đun sôi nhỏ lửa, thơm ngon nức mũi. Những ngày trời lạnh, chỉ cần vài nghìn đồng thì bạn đã có trên tay chén tàu hủ ấm nóng thì thật tuyệt vời.
Thông tin chi tiết
Địa chỉ: 284/15 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 7h đến 15h30.
Giá dao động: 8.000 đồng – 10.000 đồng.
Nếu các bạn chưa thử qua món tàu hũ đường mật cô Hiệp thơm béo này thì còn chờ gì nữa, alo hội bạn thân tìm đến ngay quán thưởng thức thôi. Cảm ơn mọi người đã theo dõi, hãy cùng chúng tôi chờ đợi những địa điểm sẽ được “bật mí” tiếp theo nhé!
