Không chỉ ở Sài Gòn mà hầu hết ở các nơi khác tại Việt Nam thì việc tìm kiếm một quán ốc để ăn vào buổi sáng là chuyện không thể nào. Nhưng tại quận 5, có một quán ốc mở bán từ 7 giờ sáng, đó là quán ốc cầu thang của dì Năm chính là sự hiếm hoi độc lạ đó. Hôm nay, hãy cùng nhau khám phá về quán ốc có một không hai này nhé!
Đôi nét về Ốc cầu thang
Sau hơn 20 năm bán cạnh chân cầu thang của chung cư cũ 440 thì quán ốc của dì Năm cũng được nhiều người biết đến và đặt cho dì cái tên “Ốc cầu thang”. Dì là chủ tiệm và cũng là người chế biến tất tần tật các món ốc của quán nên mọi thứ đa số đều một tay dì đảm đương.
Theo lời dì kể thì cứ 12 giờ đêm là dì sẽ đi chợ và mua những con ốc ,con sò thật tươi. Và để đảm bảo cho đồ ăn giữ được độ ngon thì sau khi sơ chế, dì sẽ mở bán và nhận khách dần từ 7 giờ sáng. Và với mức giá 30 nghìn đồng cho 1 dĩa ốc thì đây chính là một trong những quán ngon, rẻ và chất lượng đối với dân sành ăn.
Những điểm độc lạ của quán Ốc cầu thang
“Nhiều và rẻ” là hai từ diễn tả về quán ốc
Thực đơn ốc của dì Năm lúc nào cũng đa dạng và nhiều loại. Bạn sẽ bắt gặp các loại ốc quen thuộc hay khó tìm như ốc mỡ, móng tay, sò lụa, sò huyết, ốc khế, ốc mai,…
Bằng sự thơm ngon và nhiệt tình của quán nên thu hút rất đông thực khách. Tại đây, mức giá dao động sẽ là từ 30.000 đến 40.000 đồng cho một dĩa nên các bạn có thể thỏa sức mà ăn toàn bộ các món ốc.
Hoặc những loại bán con thì chỉ có giá từ 15.000 đồng một con. Và những cặp đôi yêu nhau, các bạn học sinh sinh viên hay dân văn phòng đều là khách ruột của quán.
Nước chấm chanh dây siêu đỉnh
Nếu các quán ốc khác có những công thức nước chấm đại trà như sả ớt, mắm gừng hay kiểu Thái,…thì tại quán của dì Năm, nước chấm chanh dây chính là điều làm nên thương hiệu. Bên cạnh các cách chế biến chuẩn vị thì nước chấm chanh dây sẽ giúp món ăn tăng gấp đôi độ ngon bình thường. Vị the cay, nước cốt chanh dây thơm chấm cùng các món ốc thì sự kết hợp này là 10 điểm.
Địa chỉ: 440 Trần Hưng Đạo, phường 11, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 7 giờ đến 17 giờ.
Nếu bạn đang thèm ốc vào buổi sáng thì hãy lưu lại địa chỉ và ghé quán Ốc cầu thang của dì Năm siêu dễ thương. Tuy quán hơi nhỏ và chủ yếu là mua mang về nên các bạn có thể đến sớm hơn 12 giờ trưa để có một chỗ ngồi và thưởng thức các món ốc của dì. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!
