Khi nghe đến cái tên cơm tấm “bãi rác”, ai ai cũng sẽ có một suy nghĩ trong đầu là tiệm cơm này sẽ vừa bán rẻ vừa không hợp vệ sinh nhưng sự thật thì trái ngược hoàn toàn. Tuy là quán cơm bình dân nằm cạnh lề đường nhưng hương vị món ăn thơm ngon và sự ngăn nắp của quán đã tạo nên thương hiệu riêng. Với giá cả “đắt xắt ra miếng” của tiệm lại thu hút nhiều thực khách đến dùng bữa và trở thành “fan cứng” của quán. Hãy cũng chúng tôi đọc bài viết dưới đây nhé!
Điều thú vị về cái tên cơm tấm bãi rác
Khi nghe đến cái tên cơm tấm bãi rác chắc hẳn nhiều người sẽ thấy khá kì quặc, tuy nhiên cái tên này ra đời là có lí do chứ không phải vì tiệm bán mất vệ sinh. Để lý giải cho cái tên này thì do tiệm cơm tọa lạc sau lưng chợ Xóm Chiểu thế nên mỗi chiều người ta thường gom rác nên thành ra có cái tên cơm tấm bãi rác chứ tiệm từ xưa đã không hề có tên.
Mặc dù chỉ là hàng quán ven đường, vậy nhưng chất lượng thực phẩm ở đây luôn được các tín đồ ẩm thực cho 100 điềm. Toàn bộ thức ăn đều được đảm bảo là món ăn nhà làm nên chuyện an toàn vệ sinh thực phẩm là điều dễ hiểu.
Lý do cơm tấm bãi rác giá đắt nhưng đắt khách
Không gian cơm tấm bãi rác
Đối lập với cái tên, cơm tấm luôn được quét dọn gọn gàng và nằm trên vỉa hẻ khá rộng và sạch sẽ. Các món ăn luôn được trưng bày trên 2 chiếc bàn được bắt nối tiếp nhau chứ không đựng vào tủ kính như các quán khác. Và hầu hết khách quen của nơi này đều là người dân trong khu chợ.
Có tuổi đời gần 30 năm, quán cơm tấm có khẩu vị chuẩn người miền Nam được ủng hộ rất nhiều. Bên cạnh đó, các du khách đến từ nhiều nơi, cả trong và ngoài nước đều chọn đây là điểm đến ưa chuộng. Tuy nhiên, so với mặt bằng chung thì quán gặp nhiều tranh cãi về giá cả nhưng chất lượng món ăn được kiểm định nên vẫn đông khách như ngày nào.
Thức ăn kèm cơm tấm cực hấp dẫn
Ở cơm tấm bãi rác bạn sẽ được lựa chọn vô số món ăn kèm cực ngon, tràn đầy màu sắc. Các loại như sườn non, trứng, tai heo, thậm chí còn có cả gà rán, xúc xích và mực nhồi…Rau luộc hay đồ xào cũng cực kì phong phú.
Thịt sườn ở đây được cắt thành từng miếng vừa dày vừa to, thấm đẫm nước sốt, còn gà rán thì được chiến vừa phải, không thấm dầu nhưng giữ được độ mềm và giòn của thịt. Ngoài ra, mực nhồi được biết đến là “best seller” của quán, ai đến đây cũng phải thử món này.
Thông tin khác
Địa chỉ cụ thể: Số 73 Lê Văn Linh, Phường 13, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: Từ 20h00 đến 01h00.
Giá: Giao động từ 70.000vnd đến 150.000vnd.
Chắc hẳn lần đầu nghe đến cái tên gọi quán cơm tấm bãi rác ở Sài Gòn, ai cũng sẽ e ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, một khi đã quyết định đến đây thưởng thức, bạn sẽ không thất vọng về chất lượng món ăn và hương vị đặc biệt, đây cũng là bí quyết làm nên thương hiệu cho quán cơm này. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và chúc các bạn ngày mới tốt lành!
