Cháo lươn Nghệ An là một món ăn đặc sản của ẩm thực xứ Nghệ, được nhiều người yêu thích bởi hương vị cay nồng, bổ dưỡng và dễ ăn. Món cháo này không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn có lợi cho sức khỏe, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Hãy chọn cho bản thân ngay một địa điểm để thưởng thức món ăn đặc trưng của xứ Nghệ này bạn nhé!
Cháo lươn Nghệ An ở Sài Gòn – Món ăn truyền thống đậm đà hương vị quê hương
Giới thiệu chung
Cháo lươn là món ăn trứ danh của ẩm thực xứ Nghệ. Đây là món ăn bình dân, giản dị nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cháo lươn được nấu từ gạo tẻ, lươn đồng, nghệ tươi và các gia vị khác. Món cháo có màu vàng óng ánh, sánh mịn, thơm nức mũi. Lươn được ướp và xào riêng, khi ăn có vị ngọt, bùi, cay nồng. Cháo lươn thường được ăn kèm với bánh mì, bánh đa hoặc bánh mướt để tăng thêm hương vị.
Ở Sài Gòn, có nhiều quán cháo lươn chế biến theo phong cách xứ Nghệ. Tuy nhiên, để tìm ra những quán ngon nhất, chuẩn vị nhất và đúng hương vị quê hương thì không phải dễ dàng.
Các địa điểm thưởng thức
Cháo lươn xứ Nghệ ở Sài Gòn Bà Hai
Quán Bà Hai là quán cháo lươn chuẩn xứ Nghệ ở Sài Gòn. Lươn ở đây mềm nhưng không bị bấy. Lươn được ướp đậm đà, khi ăn rất ngọt và thơm. Điểm làm nên thương hiệu của quán Bà Hai đó chính là khâu lựa chọn thực phẩm. Những con lươn đồng còn sống 100% và vô cùng tươi ngon. Lươn được làm sạch sẽ để khi ăn không có mùi tanh.
Không những có cháo lươn ngon mà tại quán còn nhiều món từ lươn được thực khách quan tâm như: súp lươn, miến lươn,… Đặc biệt khi đến quán bạn còn được phục vụ trà đá và có chỗ để xe miễn phí. Một tô cháo ở đây có giá bình dân, chỉ từ 35.000 – 45.000đ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 188 Nguyễn Hồng Đào, P. 14, Quận Tân Bình, TPHCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00, 16:00 – 19:00
- Giá bán: 35.000 – 45.000đ
Cháo lươn cay 37
Cháo lươn cay 37 là một trong những quán chế biến món lươn đồng đúng chuẩn hương vị cay thơm nồng đặc trưng xứ Nghệ. Những miếng thịt lươn thơm ngon, vuông vức, đậm đà cùng với hành, rau răm, ớt tiêu. Đặc biệt không thể thiếu được màu vàng óng ánh của củ nghệ tươi làm no mắt người nhìn.
Quán cháo lươn xứ Nghệ ở Sài Gòn này có không gian rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình nhanh nhẹn. Lươn được sơ chế sạch sẽ nên không có mùi tanh. Những hạt gạo được nấu chín đều và không bị nát.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 180A Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình, TPHCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 16:00 – 19:30
- Giá bán: 35.000 – 50.000đ
Cháo lươn Thái Nguyên Quán
Thái Nguyên Quán là quán cháo lươn xứ Nghệ ở Sài Gòn ngon mà chúng tôi muốn bật mí cho bạn. Menu của quán vô cùng đa dạng với nhiều món ăn được làm từ lươn như cháo lươn, miến lươn, súp lươn,… Quán luôn tấp nập lượt khách ra vào mỗi ngày.
Cháo lươn là món cực hút khách tại quán. Đây là một trong số ít quán cháo lươn xứ Nghệ giữ được hương vị đặc trưng giữa lòng Sài Gòn. Lươn không được ninh cùng cháo mà được ướp và xào riêng, khi ăn có vị ngọt, bùi, cay nồng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 17/1 Nguyễn Thị Huỳnh, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá bán: 35.000 – 50.000đ
Cháo lươn Cô Hà – Quán cháo lươn xứ Nghệ ở Sài Gòn
Cháo lươn Cô Hà là quán cháo lươn xứ Nghệ ở Sài Gòn nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong cách phục vụ chu đáo. Quán có không gian sạch sẽ, thoải mái và có wifi miễn phí cho khách hàng.
Lươn được chọn kỹ và làm sạch để không có mùi tanh. Cháo được ninh từ gạo tẻ và gạo nếp để có độ dẻo và sánh. Lươn được xào riêng với các gia vị như hành tăm, tiêu, nghệ,… để có màu vàng óng ánh và vị cay thơm.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 14/1/2 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Quận Gò Vấp, TPHCM
