Cháo lòng gạo rang miền tây nổi danh hơn 10 năm không lên giá – không bột ngọt thơm nức mũi tại quận 7
Mỗi vùng miễn có một món ăn khác nhau là đặc sản, cách thức nấu và ăn cũng khác nhau. Còn ở Miền Tây, món cháo lòng sẽ được mang gạo đi rang vàng thơm, sau đó sẽ được mang đi hâm nhừ để hạt gạo không còn bị dính không bị bở siêu thơm mà ngon luôn nha. Chi nhánh nằm ngay quận 7.
- Địa chỉ quán: 121 Lê Văn lương, Phường Tân Kiểng, quận 7
- Giờ mở cửa: 6h00 đến 20h00
Khi đến ghé vào quán, mình chỉ nghĩ là một xe bán cháo đơn giản thôi. Nhưng khá bất ngờ khi thấy tủ đồ ăn hấp dẫn bởi một tủ như gan nè, dồi, mía, mắt, bao tử, óc, cuống họng giòn nhưng mềm bởi còn non, phèo…… mình là đạo ăn gan bởi thích những thứ mềm mềm và bùi bùi nữa. Say đắm luôn á!
Quán ăn ở đây được đánh giá 10 điểm với lý doa là quán nấu nấu rất sạch sẽ, không hề hôi hay tanh xíu nào đâu. Mặc dù lúc mình đến cũng khá chiều rồi mà đồ ăn vẫn được đóng tủ không hôi xíu nào, 5 sao liền. Với mức giá chỉ từ 10 đến 40 cành hoa mà được một tô cháo nè, một dĩa topping lòng heo với 1 cây quẩy! đúng kiểu quẩy với tô cháo luôn.
Ăn no cành công luôn, nó thơm mà ngọt tự nhiên, thêm chút tiêu nữa khỏi bàn luôn á!
Tất nhiên, mình là kiểu người dễ ăn nên món nào cũng thấy ngon ấy! nhưng mỗi người cũng có thể có khẩu vị khác sẽ cảm thấy ngon – nhạt – hay mặn thì bạn có thể điều chỉnh bằng việc thêm mắm, ớt, tiêu tùy ý sao cho mình thấy ngon miệng hơn. Bạn nhớ thêm rau nha, ăn vị the the nhẹ nhàng kiểu tươi mới thấy ngon hơn liền, chỉ cần dứt một vài lá rau quế – thêm lá ngò gai – thêm miếng lòng nữa là dứt liền, chải nước miến!
Menu cháo lòng gạo rang Miền Tây tại quận 7 có những gì?
tại đây, các món cháo được kết hợp theo nhiều loại topping phù hợp với từng sở thích ăn uống của mọi người như sau:
- Cháo lòng/gạo rang thập cẩm
- Cháo lòng gạo rang bánh quẩy
- Cháo lòng/gạo rang huyết
- Cháo lòng/gạo rang má heo
- Cháo lòng/gạo rang nọng heo
- Cháo lòng/gạo rang dĩa lòng thêm…..
Kết hợp từ nước xương ninh nhừ cùng với nước luộc lòng tạo nên một vị ngọt thanh, mà để tạo nên được một nồi cháo ngon thơm ngon nhất thì đặc trưng riêng của quán là gạo sẽ được rang lên và hầm đến khi nhừ tan.
Nguyên liệu tạo nên món ăn
Để nấu lên một nồi cháo thơm ngon, bốc khói nghi ngút thì chị chủ quán cho biết, lòng heo được lấy từ những con heo mới mổ mới được tươi ngon, hấp dẫn và đặc biệt sạch đến khách hàng. Cô cho biết, cô phải làm sạch, chọn kỹ từng khâu chuẩn bị món ăn cũng như cách chế biến đảm bảo an toàn nhất.
Khi ăn chắc hẳn bạn sẽ nhớ mãi hương vị khó quên nơi đây! vừa thơm, mềm, ngon. Chắc hẳn đây là món ăn hợp tất cả mọi người, dù bạn là người con của bất cứ vùng miền nào, Bắc – Trung – Nam cũng đều ăn được và say đắm dương vị này.
Không gian quán cháo lòng gạo rang
Nổi danh là cháo lòng gạo rang Miền Tây, không gian quán rất sạch sẽ thoáng mát. Có chỗ ngồi rộng rãi từng bàn và chỗ gửi xe luôn á! Có quạt phục vụ liên tục nè, anh chị chủ luôn vui vẻ khiến bạn có thêm động lực trải mưa trải gió đến thưởng thức nha. Thiệt sự là ngon lắm ấy.
Disaigon.com chúc bạn có một bữa sáng thiệt ngon, đạo cháo lòng thì không được bỏ qua đâu nhé!
