Giới thiệu về bún thang Sài Gòn
Bún thang là một món ăn truyền thống của Hà Nội, được coi là một trong những biểu tượng của ẩm thực thủ đô. Bún thang có nguồn gốc từ một món ăn dân dã, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất tinh tế và phong phú. Mỗi loại nguyên liệu đều được chế biến kỹ lưỡng và xếp gọn gàng trong tô bún, tạo nên một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Bún thang có hương vị thanh tao, tinh tế và đậm đà, làm say lòng biết bao thực khách.
Bún thang không chỉ được yêu thích ở Hà Nội mà còn được lan truyền khắp các vùng miền trong nước, trong đó có Sài Gòn. Bún thang Sài Gòn là một phiên bản biến tấu của bún thang Hà Nội, với những điểm khác biệt nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của món ăn gốc. Bún thang có nhiều loại topping như: tôm khô, cua đồng, chả cá, chả quế,…
Nước dùng của bún thang Sài Gòn cũng có sự khác biệt so với bún thang Hà Nội. Nước dùng của bún thang Sài Gòn được nấu từ xương heo hoặc xương gà, có vị ngọt tự nhiên và không quá ngậy.
Những quán bún thang Sài Gòn ngon và độc đáo bạn nên thử
Bạn có thể tìm thấy những quán bún thang ngon chuẩn vị Hà Nội ở nhiều nơi trong thành phố. Sau đây là một số quán bún thang được nhiều người yêu thích và đánh giá cao:
Bún Thang – Phở Thanh
Đây là quán bún thang Sài Gòn ngon nức tiếng được nhiều khách hàng tìm đến khi muốn thưởng thức món bún thang ngon chuẩn vị Hà Nội ngay tại Sài thành. Quán có không gian rộng rãi và sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo. Một tô bún thang ở đây bao gồm trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, được thái nhỏ rất kì công và tỉ mỉ.
Nước dùng trong veo và thanh ngọt, không có nhiều dầu mỡ. Bạn có thể thêm mắm tôm hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cho tô bún thang. Bên cạnh bún thang, quán còn phục vụ thêm món bún mọc và phở đặc trưng của Hà Nội.
Quán Cô Ngọc
Quán Cô Ngọc là quán bún thang thu hút khá đông thực khách. Bún thang ở đây được nhiều người nhận xét là đúng chuẩn hương vị thủ đô. Bún thang của quán rất dễ ăn với hương vị thanh tao, tinh tế. Tô bún thang là sự kết hợp của nhiều màu sắc khác nhau: Màu xanh của các loại rau, màu trắng nõn nà của bún, màu vàng nhạt của sợi trứng gà tráng mỏng, màu hồng của giò lụa thái chỉ, màu đỏ của tôm và thịt.
Nước dùng trong veo và được nêm nếm đậm đà. Vị cay nồng của ớt, vị ngọt của nước hầm xương chắc chắn sẽ làm bùng nổ mọi vị giác của bạn. Quán rất chú trọng vào khâu lựa chọn nguyên liệu để mang đến cho thực khách những tô bún chất lượng.
Một Buổi Sáng
Một Buổi Sáng chắc hẳn là cái tên không còn quá xa lạ với các bạn trẻ. Đây là quán bún thang Sài Gòn có điểm đặc biệt là hoàn toàn không có đường và mì chính. Nước dùng có hương vị tự nhiên 100% của nước hầm xương và các nguyên liệu đi kèm. Tô bún thang của quán sẽ bao gồm nhiều loại topping như: Bún, thịt gà, trứng, giò, nấm, hành lá, rau răm,… Các nguyên liệu được trang trí bắt mắt với sự hài hòa của các màu sắc.
Tô bún thang nóng hổi, thơm nức vào buổi sáng sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Không gian của quán khá rộng rãi và thoáng mát. Bàn ghế được làm từ gỗ mang phong cách thời xưa. Nhân viên quán trẻ trung, phục vụ chu đáo và nhiệt tình.
Tổng kết
Bún thang là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, mang hương vị Hà Nội đến với người dân Sài thành. Hãy cùng thưởng thức món bún thangnđể cảm nhận sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa phương Bắc và phương Nam, giữa ẩm thực và văn hóa. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với bún thang Sài Gòn!
