Nếu có dịp ghé qua khu Phan Đăng Lưu, bạn nhất định không được bỏ qua quán ăn với hơn 40 năm tuổi đời này. Hãy cùng Disaigon tìm hiểu về quán bánh đúc Phan Đăng Lưu để có thêm thông tin trước khi ghé qua thưởng thức nhé!
Thông tin về quán bánh đúc Phan Đăng Lưu
Những ai thích thú với món ăn độc đáo này chắc hẳn đều từng ghé qua địa chỉ cũ tại số nhà 116/11. Tuy nhiên, vì ảnh hưởng của dịch Covid nên quán bánh với hơn 4 thập kỷ hoạt động đã phải trả lại mặt bằng và chuyển sang một vị trí thuê khác cách địa điểm cũ khoảng hơn 100m. Địa chỉ cụ thể hiện tại của quán bánh đúc này là: 116/2/3 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh.
Quán có không gian nhỏ hẹp, lại sở hữu lượng khách trung thành đông nên bạn cần lưu ý về thời gian mở cửa để có trải nghiệm thưởng thức bánh đúc trọn vẹn nhất. Lịch trình hằng ngày được chủ quán công khai như sau: mở bán từ 14h đến 18h30, tuy nhiên sẽ có hôm đồ ăn hết sớm do lượng khách đông.
Vì thế, bạn có thể sắp xếp thời gian ghé qua lúc mới mở cửa để cùng bạn bè “xì xụp” bát bánh đúc với hương vị độc đáo này. Nếu không muốn ăn tại chỗ, bạn có thể đặt hàng qua các ứng dụng giao đồ ăn hoặc liên hệ trực tiếp với hotline của quán. Mức giá đồ ăn tại đây chỉ dao động từ 10.000 đến 22.000 VNĐ, cực kỳ “hạt dẻ” và phù hợp với mọi đối tượng thực khách.
Hương vị độc đáo của món bánh đúc cô Hồng
Dù nép mình trong con hẻm nhỏ nhưng quán chưa một lần vắng khách. Thậm chí, đã từng có thời điểm phần lớn thực khách phàn nàn về thái độ phục vụ thiếu niềm nở của cô chủ nhưng ai cũng phải công nhận hương vị trọn vẹn của món ăn này.
Phần bánh đúc được khuấy liên tục trên bếp từ phần bột mềm mịn nên có độ sánh quyện. Ngoài ra còn được kết hợp cùng phần thịt băm được xào cùng nấm mèo và nêm nếm gia vị cực vừa vặn.
Điểm nhấn của món ăn chắc chắn không thể không nhắc đến phần nước mắm chua ngọt và hành phi vàng ươm, dậy mùi. Có thể nói, đây là 2 thành phần chính giúp nâng tầm món bánh đúc nóng truyền thống.
Lời kết
Nếu Hà Nội nổi tiếng với món bánh đúc nóng giúp ấm bụng giữa trời đông thì bánh đúc Phan Đăng Lưu tại Sài Gòn lại đem đến những trải nghiệm vị giác mới lạ nhưng vẫn phù hợp với tiết trời nơi đây. Hãy dành thời gian ghé thăm quán bánh đúc 40 năm tuổi khi có dịp đi qua đường Phan Đăng Lưu nhé!
